Olá pessoal, por um convite da Maria, peço licença por um espacinho aqui no blog Saudável Comigo, para trazer pra vocês muitas informações, dicas, histórias e curiosidades sobre o fascinante mundo dos vinhos, essa deliciosa bebida do Deus Baco. Mas antes, gostaria de me apresentar…

Meu nome é Lívia, sou sommelière e atuo nesse ramo há 10 anos, sou formada em Psicologia, mas tive a oportunidade de fazer um trabalho temporário com vinhos, no qual pude aprender um pouco sobre esse mundo e não consegui nunca mais sair rs, pois ele é realmente encantador. Fui contratada e  trabalhei  por 8 anos em uma grande loja de vinhos em São José do Rio Preto, inicialmente como vendedora e depois como gerente, e meu aprendizado nessa experiência foi vasto, pois convivi diariamente com o renomado sommelier  Sérgio  Musolino, que me ensinou praticamente tudo o que sei, também fiz alguns cursos, sendo o principal e mais reconhecido, o Wine Spirits Education Trust, que sou certificada como nível 2, conheci vinícolas, ministrei inúmeras confrarias e jantares  harmonizados e degustei muitos e muitos vinhos rs, hoje atuo como sommelière de uma distribuidora na baixada santista, também tenho um perfil no Instagram (@vinholandiaa sigam lá) onde dou ótimas dicas, e, estou aqui escrevendo porque amo demais esse trabalho e também amo aprender e dividir o que sei.

Por que saber mais sobre vinhos?

O vinho é uma bebida viva, que está em constante transformação dentro da garrafa e, quando aberto, nos traz tantas nuances quanto aos aromas e sabores, tantas alegrias e ainda de quebra, uns vários benefícios à saúde. Quando você se interessa em entender um pouco mais sobre os vinhos, você volta a estudar História, Geografia, línguas estrangeiras, e vai se aprofundando, aprendendo toda a tradição, mudando seu paladar, buscando experiências incríveis de harmonização, é assunto, prazeres e conhecimento sem fim. Sei que devem estar curiosos para saber o que encontrarão pela frente? Portanto vamos nessa:

O que irão encontrar aqui, além de tipos de vinho:

Pra deixar vocês com gostinho de quero mais e entenderem um pouco melhor o que vão encontrar nesse meu espaço, vou adiantar alguns temas que abordarei:

• Como escolher um vinho?;
• Uvas tintas; Uvas brancas;
• Harmonizações;
• Benefícios dos vinhos;
• Histórias de grandes rótulos;
• Como visitar vinícolas e quais?;
• Acessórios de vinhos;
• Espumantes e Champagnes;
• As regiões vinícolas do Brasil e mundo a fora e etc…

Espero revê-los, para juntos nos aprofundar no mundo dos vinhos, portanto…

Estarei aqui, com novos textos, quinzenalmente as sextas-feiras e conto com a participação de vocês, desde a leitura aos comentários, críticas, elogios, dúvidas (contem comigo) e compartilhamentos de vivências e  redes sociais rs.

Pra finalizar esse meu primeiro texto de apresentação, deixo uma famosa frase de Napoleão Bonaparte sobre os champagnes, que tanto tem haver com o amor que tenho por este mundo!

“NAS VITÓRIAS É MERECIDO, NAS DERROTAS É NECESSÁRIO.”

Obrigada e até a próxima!

Livia Marchi

Instagram: @vinholandiaa