Decanter de vinho, para que serve?
Ou, tomou um vinho e amou, comprou outro igual, levou pra casa, mas quando foi tomar achou que estava muito diferente do primeiro? Bem, tenho uma notícia… isso acontece MUITO e pode ser pra melhor ou pra pior. É comum, em uma degustação eu escutar que o vinho “melhorou muito depois de um tempo na […]
Chardonnay, a rainha das uvas brancas
A Chardonnay (lê-se chardone), sempre na moda, muito versátil, a mais conhecida e rainha das uvas brancas, pode produzir vinhos de características muito diferentes, dependendo de sua origem geográfica e técnicas de vinificação utilizadas pelo enólogo. Ela se adapta facilmente a diferentes lugares e climas, solos e, por isso, dela encontramos ótimos rótulos de tantas […]
Como harmonizar pizza e vinho?
Todo mundo sabe que domingo é dia de pizza e que ela combina muito com vinho! Aqui em casa é lei rs. Mas antes, vamos falar um pouquinho sobre harmonização de pizza e vinho, que pra muitos, e um dia pra mim também já pareceu, parece frescura. Mas não é! Você vai se apaixonar pela harmonização […]
Quais são as uvas tintas?
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Tannat, Malbec, Carmenere. Essas são algumas das uvas tintas mais conhecidas do mundo, todas de origem francesa, mas cada uma com características e estilo próprio. E delas encontramos os mais diversos rótulos produzidos em vários países, com vinhos desde simples, frutados e engarrafados já prontos para serem degustados a […]
História do Vinho
O vinho é história viva, tem provas de sua existência e importância desde há mais de 7.000 a.C., os primeiros indícios de viticultura datam da Idade da Pedra. Saber como, quando e qual sabor tinha o primeiro vinho é impossível, mas podemos imaginar que na Idade da Pedra, a maior busca do homem era […]
O fascinante mundo dos vinhos
O vinho é uma bebida viva, que está em constante transformação dentro da garrafa e, quando aberto, nos traz tantas nuances quanto aos aromas e sabores, tantas alegrias e ainda de quebra, uns vários benefícios à saúde.
