Autor: Chef Maria Dias

Mineira, formada em Gastronomia, pós graduada em Gastronomia Funcional e Cozinha autoral, Maria Dias se relaciona com a comida desde a infância, começou a cozinhar aos 08 anos de idade, mas só veio a trabalhar com a Gastronomia muitos anos depois em Guarujá no conceituado Tahiti Restaurante, se apaixonou pela arte culinária e na sequência se formou também como Sommelier pela ABS, e não parou mais de estudar e atuar na área da alimentação saudável e funcional!

Pinhão um aliado para manter a alimentação saudável durante as festas juninas.

Aposto que você já conhece o pinhão de muitas e muitas festas juninas, não é? Mas você conhece os benefícios que ele pode trazer para sua saúde? Então se prepara para se surpreender. PINHÃO É SAUDÁVEL SIM A forma mais comum de preparar é cozida na panela de pressão, cozimento de aproximadamente 30 a 40 […]

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como usar kefir – o que é, para que serve, e benefícios deste probiótico

O kefir é um probiótico (são espécies de micro-organismos que contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal) que apresenta uma microbiota diversificada composta de lactobacilos, lactococos, bactérias do ácido acético e leveduras… Saiba mais…

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Benefícios da Lentilha para a Saúde

São muitos os benefícios da lentilha para a saúde, e como se não bastasse ela carrega muita história. Conheça um pouco sua história e seus benefícios. Ela já foi citada na Bíblia, faz parte da cultura alimentar de vários povos, e ainda carrega a fama de dar sorte, quem nunca comeu lentilha no Réveillon para […]

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receita de hamburguer vegano

Linhaça quais os benefícios e como usar na alimentação

Linhaça ou Linum usitatissimum L. planta herbácea cujas variedades de plantio em altitude se destinam à indústria têxtil (produção de linho), de tintas e vernizes, e as sementes de cultivo em altitudes baixas para alimentação humana e de animais. Conheça sua composição, uso e benefícios. A linhaça é uma das principais fontes de ácidos graxos […]

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Receita de bolo fit de milho

Aprenda a fazer um delicioso bolo de milho verde fit com Whey Protein!
Vem ser saudável comigo!

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Whey Protein o que é e quem pode usar?

Whey Protein, aposto que você já ouviu falar, mas você sabe realmente o que é, para que serve o Whey Protein, e principalmente quem pode consumir?

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EDUCAÇÃO É BOM E TODO MUNDO GOSTA

EDUCAÇÃO É BOM E TODO MUNDO GOSTA Vá ao teatro! Mas se você não está muito a fim de assistir a peça, talvez seja melhor, para você e para o restante da plateia que, deixe de ir! O teatro tem algumas regras, e uma delas é imprescindível para o bom aproveitamento do espetáculo e para […]

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mulher suco melancia

Suco Cura Ressaca e Hidrata

O sol me dá alegria e energia, é como se alimentasse minha alma com uma disposição para viver, criar e sorrir.

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