Tomate assado com azeite: licopeno, biodisponibilidade e três formas de transformar essa base na cozinha
O tomate assado com azeite é uma receita simples, mas também é uma combinação inteligente: o calor ajuda a liberar o licopeno da matriz do tomate e a gordura do azeite favorece sua absorção intestinal. Existe uma diferença grande entre comer um tomate e aproveitar melhor alguns dos seus compostos bioativos. Essa diferença pode estar […]
SURMOUNT-5: o que o primeiro estudo comparativo direto entre tirzepatida e semaglutida muda na prática clínica
Publicado no New England Journal of Medicine, o SURMOUNT-5 compara diretamente tirzepatida e semaglutida em adultos com obesidade ou sobrepeso sem diabetes tipo 2 — e ajuda o profissional a interpretar eficácia, limitações e aplicação clínica com mais precisão. Durante anos, a comparação entre tirzepatida e semaglutida foi feita de forma indireta: estudos diferentes, populações […]