Tomate assado com azeite: licopeno, biodisponibilidade e três formas de transformar essa base na cozinha
O tomate assado com azeite não é apenas uma receita simples — é uma combinação com base científica que multiplica a absorção do licopeno pelo organismo e se transforma em três preparações diferentes com poucos ingredientes. Existe uma diferença enorme entre comer um tomate e aproveitar o que ele tem de melhor. Essa diferença está […]
SURMOUNT-5: o que o primeiro estudo comparativo direto entre tirzepatida e semaglutida muda na prática clínica
Publicado no New England Journal of Medicine em maio de 2025, o SURMOUNT-5 é o primeiro ensaio clínico randomizado a comparar diretamente tirzepatida e semaglutida em adultos com obesidade — e os resultados têm implicações concretas para a tomada de decisão clínica. Durante anos, a comparação entre tirzepatida e semaglutida foi feita de forma indireta […]