Autor: Chef Maria Dias

Mineira, formada em Gastronomia, pós graduada em Gastronomia Funcional e Cozinha autoral, Maria Dias se relaciona com a comida desde a infância, começou a cozinhar aos 08 anos de idade, mas só veio a trabalhar com a Gastronomia muitos anos depois em Guarujá no conceituado Tahiti Restaurante, se apaixonou pela arte culinária e na sequência se formou também como Sommelier pela ABS, e não parou mais de estudar e atuar na área da alimentação saudável e funcional!

Leveza à Mesa – Arroz Integral Vegano

Esse fim de ano foi uma correria danada pra mim e por isso acabei me atrasando e não postei as receitas da série de fim de ano que fiz no canal do Youtube MaryWellness. Então, se prepare pra uma enxurrada de receitas essa semana pra compensar o atraso. kkkk

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Bacalhau Confit de Natal

Receita de bacalhau confit com salada morna de grão de bico para você fazer na sua ceia de natal. Vem ser saudável também no natal com Mary Wellness

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Romã é um alimento funcional – Conheça seus benefícios

Conheça seus benefícios – Como incluir na sua dieta e algumas receitas para você aproveitar ao máximo este super alimento.

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farofa natal marywellness

Farofa de Natal – Funcional e Vegana

Não dá pra falar de natal sem falar em comida, ceia, e é claro, farofa.
Olha eu não sei como é a ceia de natal ai na sua casa, mas aqui todo ano precisa ter uma farofa bem caprichada e saudável!

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PIZZA DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN

Preparei 2 versões saudáveis de mini pizzas com o Matheus! Uma delas vegana e sem glúten Vem aprender com a gente!

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11 Funções das Proteínas em Nosso Organismo – com Receita

Não atoa o filósofo alemão Friedrich Engels definiu a vida como: “O MODO DE AÇÃO DAS PROTEÍNAS”, porque proteína é vida, e vida é proteína agindo: sintetizando e degradando de forma contínua, tal qual respiramos.

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ovo mocinho ou vilão

OVO – Mocinho ou Vilão? Nutrientes e Dicas

O ovo é considerado a melhor fonte de proteínas. Trata-se de um alimento que contém quantidades importantes de elementos necessários para o nosso corpo como ferro, vitamina B, vitamina E, entre outras…

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A abóbora o legume mágico – Dos contos de fada à gastronomia

Quem não se lembra do conto de fadas de Charles Perrault em que a fada madrinha transforma uma abóbora numa linda carruagem para a cinderela? Acho que ela era gastronoma funcional.

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Grão de Bico – Para que serve? Como usar? Quais os benefícios?

Já vi muita gente torcer o nariz para o grão de bico, mas eu sinceramente acho que é porque a pessoa não conhece verdadeiramente este grão, sua versatilidade e quantidade imensa de benefícios para a saúde.  Bora conhecer melhor este “santo grão”.

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Alimentação Natural E Saudável Para Seu PET

Nossos pets são mais do que simples animais de estimação, são como nossos filhos! Então nada mais normal, do que querermos que eles também tenham uma alimentação saudável como nós.  Portanto algumas dicas e cuidados são muito importantes na hora de introduzir uma alimentação saudável e natural na vida do seu bichinho.

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Abacate: benefícios para a saúde e como incluir na dieta

O abacate é rico em antioxidantes e fibras, que auxiliam no bom funcionamento do organismo e na perda de peso. O abacate proporciona o equilíbrio nutricional que muitos procuram. É uma fruta com bom teor calórico que pode ser usado como substituto de outros alimentos em receitas . Que tal conhecer mais sobre esse delicioso alimento?

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