Autor: Chef Maria Dias

Mineira, formada em Gastronomia, pós graduada em Gastronomia Funcional e Cozinha autoral, Maria Dias se relaciona com a comida desde a infância, começou a cozinhar aos 08 anos de idade, mas só veio a trabalhar com a Gastronomia muitos anos depois em Guarujá no conceituado Tahiti Restaurante, se apaixonou pela arte culinária e na sequência se formou também como Sommelier pela ABS, e não parou mais de estudar e atuar na área da alimentação saudável e funcional!

Manjar com calda tropical

Finalizando nossa série de fim de ano com esse manjar tropical refrescante de verão! Vem aprender a receita comigo!

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Como fazer uma Margarita

Seguindo as receitas atrasadas da série de ano novo, venho ensinar para vocês esse drink maravilhoso que criei para o Natal! O “Merry Christmas Margarita”! Ele é feito com um xarope saudável de Hibisco e Tequila Patrón.

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Leveza à Mesa – Arroz Integral Vegano

Esse fim de ano foi uma correria danada pra mim e por isso acabei me atrasando e não postei as receitas da série de fim de ano que fiz no canal do Youtube MaryWellness. Então, se prepare pra uma enxurrada de receitas essa semana pra compensar o atraso. kkkk

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Bacalhau Confit de Natal

Receita de bacalhau confit com salada morna de grão de bico para você fazer na sua ceia de natal. Vem ser saudável também no natal com Mary Wellness

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Romã é um alimento funcional – Conheça seus benefícios

Conheça seus benefícios – Como incluir na sua dieta e algumas receitas para você aproveitar ao máximo este super alimento.

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farofa natal marywellness

Farofa de Natal – Funcional e Vegana

Não dá pra falar de natal sem falar em comida, ceia, e é claro, farofa.
Olha eu não sei como é a ceia de natal ai na sua casa, mas aqui todo ano precisa ter uma farofa bem caprichada e saudável!

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PIZZA DE FRIGIDEIRA SEM GLÚTEN

Preparei 2 versões saudáveis de mini pizzas com o Matheus! Uma delas vegana e sem glúten Vem aprender com a gente!

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11 Funções das Proteínas em Nosso Organismo – com Receita

Não atoa o filósofo alemão Friedrich Engels definiu a vida como: “O MODO DE AÇÃO DAS PROTEÍNAS”, porque proteína é vida, e vida é proteína agindo: sintetizando e degradando de forma contínua, tal qual respiramos.

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ovo mocinho ou vilão

OVO – Mocinho ou Vilão? Nutrientes e Dicas

O ovo é considerado a melhor fonte de proteínas. Trata-se de um alimento que contém quantidades importantes de elementos necessários para o nosso corpo como ferro, vitamina B, vitamina E, entre outras…

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A abóbora o legume mágico – Dos contos de fada à gastronomia

Quem não se lembra do conto de fadas de Charles Perrault em que a fada madrinha transforma uma abóbora numa linda carruagem para a cinderela? Acho que ela era gastronoma funcional.

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Grão de Bico – Para que serve? Como usar? Quais os benefícios?

Já vi muita gente torcer o nariz para o grão de bico, mas eu sinceramente acho que é porque a pessoa não conhece verdadeiramente este grão, sua versatilidade e quantidade imensa de benefícios para a saúde.  Bora conhecer melhor este “santo grão”.

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