Ingredientes

• 2 inhames paulistas cozidos
• 1 cenoura ralada
• 1 abobrinha ralada (sem as sementes)
• 1 col. (chá) de sal
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 colher (chá) de cúrcuma
• 2 azeitonas picadas
• Farinha de mandioca e farinha linhaça

Preparação

1. Amasse o inhame e misture com a cenoura e a abobrinha ralada
2. Junte os temperos  e a azeitona
3. Acrescente a farinha de mandioca para dar textura e retirar o excesso de umidade dos legumes
4. Molde em formato de hambúrguer e empane na farinha de linhaça.  

#DicadaMaria

Usar um ralador fino para ralar os legumes. Você pode grelhar ou assar.  Se congelar retire do freezer e deixe na geladeira algumas horas antes de preparar.