Preparar esses picolés é tão fácil que até mesmo as crianças podem ajudar, tornando-se uma atividade divertida em família. Com poucos ingredientes e alguns minutos na cozinha, você terá uma sobremesa deliciosa e nutritiva pronta para ser degustada.
A jabuticaba, fruta estrela desta receita, não só adiciona um sabor único e adocicado aos picolés, mas também é uma fonte rica de antioxidantes, vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
Entre seus benefícios, destacam-se sua capacidade antioxidante, que ajuda a combater os radicais livres e a fortalecer o sistema imunológico, além de ser uma aliada na saúde da pele e na prevenção de doenças.
Ao escolher os ingredientes certos e optar por uma versão funcional desses picolés, você está garantindo uma sobremesa que não apenas agrada ao paladar, mas também contribui para o bem-estar geral do corpo.
Convido você a se aventurar na cozinha e experimentar esta receita deliciosa e saudável. Acompanhe o passo a passo e descubra como é simples transformar a jabuticaba em uma sobremesa refrescante e funcional que encanta a todos. Se prepare para saborear um picolé que é uma verdadeira celebração da natureza em forma de doce!
Ingredientes
- 2 xícaras e meia de jabuticabas bem maduras;
- 3 xícaras de água;
- ½ colher de chá de stevia em pó;
- 2 colheres de sementes de chia;
- 2 colheres de polvilho doce.
Modo de preparo
- No liquidificar adicione a água, as jabuticabas inteiras (casca e caroços) e as sementes de chia. Bata bem até formar um suco.
- Com a ajuda de uma peneira coe o suco diretamente em uma panela;
- Adicione o polvilho doce e o adoçante. Ligue o fogo até obter uma textura cremosa;
- Deixe esfriar um pouco em temperatura ambiente. Depois, coloque em forminhas para picolé ou copinhos descartáveis;
- Leve ao congelador ou freezer até endurecer por completo.
Confira o vídeo com a receita completa!
