Não desperdice nenhuma parte da fruta, preparando esta compota deliciosa você aproveita as partes normalmente jogadas fora desta fruta poderosa, e usufrui dos seus poderes de “viagra natural”.

Ingredientes

• 500g de cascas de melancia
• 3 xícaras de água
• 4 colheres (sopa) de sal
• 1 xícaras de açúcar
• 1/2 xícara de vinagre branco
• 1/2 xícara de vinho branco
• 3 folhas de louro
• 6 bolinhas de zimbro (se não tiver zimbro pode usar pimenta preta ou da Jamaica)

Preparação

1. Corte em cubos a casca da melancia retirando superficialmente a parte verde, deixando predominar a parte branca da casca.
2. Esquente a mistura de vinagre, vinho, água, sal e açúcar. Deixe esfriar antes de usar.
3. Coloque num vidro esterilizado os cubos de melancia, o louro e o zimbro ou pimenta.
4. Cubra as fatias com o líquido, feche o vidro e deixe fora da geladeira de um dia para o outro.
5. Depois disso, mantenha na geladeira. Essa é uma etapa importante para que o preparo não continue fermentando.

Importante: Guarde sob refrigeração, refrigerado o picles dura cerca de um mês.

Conheça todos os benefícios da melancia no vídeo abaixo: