O abacate, não é apenas delicioso, mas é uma verdadeira fonte de benefícios para a saúde. Rico em gorduras saudáveis, vitaminas e minerais, ele contribui para a saúde do coração, pele e até mesmo no controle do peso.
Sua versatilidade na culinária é surpreendente, pois pode ser utilizado tanto em pratos doces quanto salgados, agregando uma textura cremosa e um sabor único.
Além de ser uma excelente opção para guacamoles e saladas, o abacate pode ser transformado em smoothies refrescantes, sobremesas cremosas e até mesmo em sanduíches saudáveis.
Tornando-se assim um ingrediente indispensável para criar pratos leves e saborosos, ideais para serem desfrutados nos dias quentes de verão.
Para aproveitar todo o sabor e possibilidades dessa fruta incrível, vamos te ensinar a preparar uma deliciosa maionese de abacate. Bem simples e rápida de preparar. Confira!
Ingredientes
- ½ Abacate;
- ½ Dente de alho;
- Suco de ½ limão;
- 2 Colheres de azeite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
- Adicione ao copo de liquidificador o abacate, o alho e o suco de limão;
- Bate os ingredientes até começar a emulsificar;
- Aos poucos vá adicionando o azeite até emulsificar mais e chegar à consistência desejada;
- Por fim, tempere com sal e com a pimenta, bata mais um pouco para misturar. Pronto.
Confira o vídeo com a receita completa abaixo!
