Os Bolinhos de Banana com Aveia na air fryer são a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa fácil, prática, deliciosa e saudável. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo rápido, essa receita é ideal para satisfazer a vontade de um doce sem comprometer a saúde.
As bananas são ricas em potássio, um mineral essencial para a saúde do coração e para a função muscular adequada. Elas também contêm fibras que auxiliam na digestão e ajudam a manter a saciedade.
As vitaminas B6 e C presentes nas bananas são importantes para a produção de energia e para a saúde do sistema imunológico.
A farinha de aveia é uma excelente fonte de fibras solúveis, como o beta-glucano, que ajudam a reduzir os níveis de colesterol no sangue, promovendo a saúde cardiovascular. Ela também regula os níveis de açúcar no sangue, proporcionando uma liberação lenta e constante de energia.
A combinação desses ingredientes resulta em bolinhos que são, ao mesmo tempo, nutritivos e saborosos. O preparo na air fryer torna o processo ainda mais simples e rápido, com resultados perfeitos: bolinhos dourados por fora e macios por dentro.
Eles são ideais para um lanche da tarde, um café da manhã especial ou mesmo como uma sobremesa leve. Confira os ingredientes e o passo a passo!
Ingredientes
- 2 bananas maduras amassadas
- 1 xícara de farinha de aveia sem glúten
- 1/4 de xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante natural de sua preferência)
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 2 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- Nozes picadas ou gotas de chocolate sem lactose (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, amasse bem as bananas maduras com um garfo até obter um purê;
- Adicione os ovos, o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha ao purê de banana. Misture bem até ficar homogêneo;
- Em outra tigela, misture a farinha de aveia, o açúcar de coco, o fermento em pó, a canela em pó e a pitada de sal;
- Adicione a mistura seca à mistura úmida e mexa até incorporar todos os ingredientes. Se desejar, acrescente nozes picadas ou gotas de chocolate sem lactose à massa;
- Pré-aqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos;
- Unte levemente forminhas de silicone (que caibam na cesta da air fryer) com óleo de coco ou use forminhas de papel antiaderente;
- Distribua a massa nas forminhas, enchendo cerca de 3/4 de cada uma. Coloque as forminhas na cesta da air fryer, deixando espaço entre elas para que o ar circule;
- Asse por 12-15 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes ao toque. Para verificar se estão prontos, insira um palito no centro de um bolinho; ele deve sair limpo.
