Torta de palmito sem glúten
A torta de palmito sem glúten é uma opção deliciosa e saudável para qualquer refeição. Preparada com uma massa leve e recheio cremoso de palmito, essa torta é uma excelente escolha tanto para quem tem restrições alimentares quanto para quem busca uma alimentação mais equilibrada. O palmito, além de ser saboroso, é rico em fibras, […]
Macarrão caseiro com tapioca
Preparar macarrão caseiro de tapioca sem glúten é uma tarefa fácil, prática e surpreendentemente deliciosa. Com poucos ingredientes, como farinha de tapioca, ovos e um toque de sal, é possível criar uma massa leve e versátil. O processo de preparo é simples e rápido, ideal para quem busca uma alternativa saudável e saborosa ao macarrão […]
Challah sem glúten e sem lactose
A challah, pão tradicional judaico consumido especialmente durante o Shabat e outras festividades, tem uma longa história que remonta aos tempos bíblicos. Seu nome, derivado do hebraico, refere-se à porção de massa separada e dedicada aos sacerdotes. A versão sem glúten e sem lactose desse pão é uma alternativa deliciosa e inclusiva para quem possui […]
Bolo de Mandioca com Coco
O bolo de mandioca com coco, sem açúcar e sem lactose, é uma verdadeira obra-prima culinária que encanta os amantes de sobremesas e lanches da tarde. Com uma textura cremosa e úmida, cada pedaço desse bolo é repleto de sabores tropicais que nos transportam para um paraíso de aromas e sensações. Ao unir a doçura […]
Pão de Sementes sem Glúten
A chia é um verdadeiro tesouro nutricional, oferecendo uma infinidade de benefícios para a saúde. Rica em fibras, proteínas, ácidos graxos ômega-3 e uma variedade de vitaminas e minerais, essa pequena semente é uma aliada poderosa para manter o corpo saudável e equilibrado. Além dos seus impressionantes benefícios nutricionais, a chia é incrivelmente versátil na […]
Macarrão sem glúten com Beterraba assada
Na cultura brasileira, o domingo é tradicionalmente marcado por uma boa massa, e optar por uma versão sem glúten, como o macarrão integral, pode ser a chave para uma refeição deliciosa e mais saudável. Evitar o glúten não só previne desconfortos abdominais, mas também contribui para o controle de peso. Além disso, que tal substituir […]
O melhor molho branco Vegano – Couve-flor e mais nada!
Que a couve-flor é um superalimento vocês já sabem, mas espero que estejam preparados para este molho branco vegano que utiliza como base a couve-flor e, pasmem, nada mais! Além disso, a couve-flor é rica em nutrientes, fibras e ajuda a regular o sistema digestório, evitando problemas como a constipação. Se você está procurando uma […]
Guarnição de repolho
O repolho, muitas vezes negligenciado, é um superalimento repleto de benefícios para a saúde. Sua riqueza em vitaminas, minerais e antioxidantes o torna um aliado poderoso na busca por uma vida saudável. Além disso, o repolho é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e auxiliares na digestão, promovendo um sistema digestivo saudável. Se você está procurando […]
Lasanha de berinjela sem glúten
Procurando por uma refeição deliciosa e saudável que se encaixe perfeitamente na sua rotina agitada? Apresentamos a você uma opção irresistível: a lasanha de berinjela fit! Esse prato é uma excelente alternativa para aqueles que buscam uma alimentação com baixo teor de carboidratos e sem glúten. Além disso, a berinjela, ingrediente principal da receita, oferece […]
Batata doce recheada com grão de bico
Ingredientes 2 batatas doces médias 400 g de grão-de-bico cozido 2 tomates cortados em cubos 1 cebola roxa em cubinhos 2 dentes de alho amassados 2 cm de gengibre fresco bem picadinho 1/2 malagueta vermelha, sem sementes em rodelas 1 colher de sopa de garam masala 1 colher de chá de páprica picante sal marinho […]
Baba ao Rose Fairy: Bolinho sem glúten perfeito
Bolinho sem glúten: uma adaptação da receita clássica de Baba ao Rum feita com o delicioso chá de Rose Fairy! É sem glúten e sem lactose, vem aprender. Ingredientes da massa do bolinho sem glúten 50 gramas de uva passas brancas 150 ml de chá Rose Fairy 50 gramas de manteiga 2 ovos 100 gramas […]
Torta Salgada Sem Glúten
Ingredientes da massa 300g de farinha de amêndoas 240g de farinha de coco 100g de farinha de linhaça 3g de sal rosa 200g de azeite extra virgem Preparação Faça a farinha de amêndoas e a farinha de linhaça batendo a quantidade indicada na receita (crua, seca e com casca mesmo) no liquidificador até obter […]
Cookies de Aveia
Ingredientes 3 bananas nanicas ou prata bem maduras amassadas 2 xícaras de aveia instantânea ou farelo de aveia 1 colher de chá de canela em pó 1 colher de chá de gengibre em pó ½ xícara de gotas de chocolate ou chocolate 70% picado grosseiramente 1 pitada de sal Preparação Em uma tigela coloque as […]
Beijinho de abóbora
Ingredientes 2 xícaras de abobora picada cozida e amassada 1 colher de sopa de óleo de coco 100 g de coco ralado 1 xícara de leite de coco em pó (eu usei da marca Santo Óleo) 50 g de ISOCRISP VEGAN da Vitafor para finalizar (pode finalizar com coco ralado, ou com canela misturada com […]
Patê de ora-pro-nóbis
Aprenda a fazer um delicioso patê de ora-pro-nóbis! Você vai se apaixonar por essa receita super gostosa e saudável. Ingredientes 2 cebolas médias picadas 1 dente de alho picado 4 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa rasa de sal 50 g de tofu 300g de folhas de ora-pro-nóbis 3/4 de copo normal […]
