Ratatouille Simples
O ratatouille é um prato clássico da culinária francesa que encanta não apenas pelo seu sabor, mas também pelos seus valores nutricionais. Esta versão simples, composta por abobrinha, berinjela, cebola roxa, couve-flor e rabanete, oferece uma explosão de cores, sabores e nutrientes em cada garfada. A abobrinha e a berinjela são ricas em fibras, vitaminas […]
Salada contra o Câncer
A alimentação desempenha um papel crucial na prevenção do câncer, sendo uma poderosa ferramenta para fortalecer o sistema imunológico e combater inflamações. Optar por uma dieta equilibrada e rica em alimentos nutritivos não apenas nutre o corpo, mas também reduz os fatores de risco associados ao desenvolvimento de diversas formas de câncer. O repolho roxo, […]
Pé de Moleque Funcional de Semente de Abóbora
Que tal saborear um delicioso e saudável pé de moleque funcional? Preparado com sementes de abóbora, essa opção é perfeita para aqueles momentos de desejo por um lanche gostoso e nutritivo. Além de ser livre de lactose e glúten, essa receita une o prazer ao cuidado com a saúde. A semente de abóbora apresenta grande […]
Lasanha vegana de brócolis ao molho branco
O prato vegano mais fácil e gostoso da sua vida! Aprenda a fazer a Lasanha vegana de brócolis ao molho branco. Você vai surpreender seus convidados! O brócolis é uma hortaliça que conta com antioxidantes e flavonoides, substâncias que retardam o envelhecimento celular, melhorando a aparência da pele. O consumo regular de brócolis também ajuda […]
O melhor molho branco Vegano – Couve-flor e mais nada!
Que a couve-flor é um superalimento vocês já sabem, mas espero que estejam preparados para este molho branco vegano que utiliza como base a couve-flor e, pasmem, nada mais! Além disso, a couve-flor é rica em nutrientes, fibras e ajuda a regular o sistema digestório, evitando problemas como a constipação. Se você está procurando uma […]
Guisado de Abóbora com Repolho
Descubra uma combinação irresistível de sabores neste Guisado de Abóbora com Repolho. Uma receita que une a doçura da abóbora Hokkaido com a textura suave do repolho, resultando em um prato reconfortante e cheio de nutrientes. Prepare-se para uma explosão de aromas e cores que vão aquecer seu paladar e encantar seus sentidos. Ingredientes 300g […]
Guarnição de repolho
O repolho, muitas vezes negligenciado, é um superalimento repleto de benefícios para a saúde. Sua riqueza em vitaminas, minerais e antioxidantes o torna um aliado poderoso na busca por uma vida saudável. Além disso, o repolho é conhecido por suas propriedades anti-inflamatórias e auxiliares na digestão, promovendo um sistema digestivo saudável. Se você está procurando […]
Lasanha de berinjela sem glúten
Procurando por uma refeição deliciosa e saudável que se encaixe perfeitamente na sua rotina agitada? Apresentamos a você uma opção irresistível: a lasanha de berinjela fit! Esse prato é uma excelente alternativa para aqueles que buscam uma alimentação com baixo teor de carboidratos e sem glúten. Além disso, a berinjela, ingrediente principal da receita, oferece […]
Batata doce recheada com grão de bico
Ingredientes 2 batatas doces médias 400 g de grão-de-bico cozido 2 tomates cortados em cubos 1 cebola roxa em cubinhos 2 dentes de alho amassados 2 cm de gengibre fresco bem picadinho 1/2 malagueta vermelha, sem sementes em rodelas 1 colher de sopa de garam masala 1 colher de chá de páprica picante sal marinho […]
Bruschetta de muçarela de búfala em conserva de chá preto
Ingredientes 200 g de cogumelo paris fresco 200 g de tomate cereja 6 dentes de alho pequenos 1 colher de sopa de azeite 2 colheres de sopa de aceto balsâmico 1 colher de chá de sal 1 colher de sobremesa de açúcar mascavo Preparação Misturar todos os ingredientes e levar para assar a 180 graus […]
Torta Salgada Sem Glúten
Ingredientes da massa 300g de farinha de amêndoas 240g de farinha de coco 100g de farinha de linhaça 3g de sal rosa 200g de azeite extra virgem Preparação Faça a farinha de amêndoas e a farinha de linhaça batendo a quantidade indicada na receita (crua, seca e com casca mesmo) no liquidificador até obter […]
Brownie de grão de bico
Ingredientes 2 xícaras de grão de bico cozido (deixar de molho 12 horas, descartar a água do molho) cozinhar por aproximadamente 20 minutos na pressão, ou até ficar macio se não for na pressão. 1 xícara de açúcar mascavo ou de coco 80 g de chocolate 50% ou 70% cacau (derretido no banho maria ou […]
Picles de Casca de Melancia – Viagra Natural
Não desperdice nenhuma parte da fruta, preparando esta compota deliciosa você aproveita as partes normalmente jogadas fora desta fruta poderosa, e usufrui dos seus poderes de “viagra natural”. Ingredientes 500g de cascas de melancia 3 xícaras de água 4 colheres (sopa) de sal 1 xícaras de açúcar 1/2 xícara de vinagre branco 1/2 xícara de vinho […]
Arroz com damasco
Ingredientes folhas de ½ talo de alho-poró (caldo base) 1 fio de azeite ½ talo de alho-poró picado 1 xícara (chá) de arroz integral ½ xícara (chá) de vinho branco 2 xícaras (chá) de caldo de alho-poró tempero à gosto ½ xícara (chá) de damasco picado ½ xícara (chá) de amêndoas laminadas pimenta rosa para […]
Lasanha de ragu de cogumelos
Ingredientes do recheio 1 cebola picada Folhas de um Talo de Alho-poró 1 talo de Salsão picado 1 Cenoura picada Talos de Cogumelo 1 dente de Alho inteiro Um punhado de talos de salsinha 1 folha de louro 5 grãos de pimenta do reino 1 ½ litro de água fria. Preparação do recheio Coloque na […]
