Decanter de vinho, para que serve?
Ou, tomou um vinho e amou, comprou outro igual, levou pra casa, mas quando foi tomar achou que estava muito diferente do primeiro? Bem, tenho uma notícia… isso acontece MUITO e pode ser pra melhor ou pra pior. É comum, em uma degustação eu escutar que o vinho “melhorou muito depois de um tempo na […]
Chardonnay, a rainha das uvas brancas
A Chardonnay (lê-se chardone), sempre na moda, muito versátil, a mais conhecida e rainha das uvas brancas, pode produzir vinhos de características muito diferentes, dependendo de sua origem geográfica e técnicas de vinificação utilizadas pelo enólogo. Ela se adapta facilmente a diferentes lugares e climas, solos e, por isso, dela encontramos ótimos rótulos de tantas […]
Como harmonizar pizza e vinho?
Todo mundo sabe que domingo é dia de pizza e que ela combina muito com vinho! Aqui em casa é lei rs. Mas antes, vamos falar um pouquinho sobre harmonização de pizza e vinho, que pra muitos, e um dia pra mim também já pareceu, parece frescura. Mas não é! Você vai se apaixonar pela harmonização […]
