O broto de alfafa alcaliniza e desintoxica o organismo, atua como diurético, diminui intensidade das inflamações, reduz o colesterol e equilibra hormônios, estimulando a função da glândula hipófise. Possuem ainda nutracêuticos antifúngicos, que reduzem a contaminação micótica do corpo, resultante da dieta centrada em farinhas e açúcar, o maior problema de saúde da humanidade. Também corrigem a anemia, distúrbios de coagulação, problemas articulares e ósseos, entre os quais a osteopenia. Atuam estimulando as funções tróficas do sistema gastrintestinal.
O broto de alfafa, de girassol, e muitos outros, constituem-se numa farmácia natural à nossa disposição. São fáceis de germinar e, acima de tudo fáceis de preparar; basta saber temperar com suco fresco de limão e um sal integral de boa qualidade. Mas também são fantásticos no preparo de sucos verdes (clorofilados) e até sopas detox-energéticas.
Suco detox com broto de alfafa
Os sucos detox vem ganhando cada vez mais espaço entre as pessoas que buscam uma dieta equilibrada e que desejam aproveitar todos os benefícios dos alimentos de forma prática e rápida, já que eles são de simples preparação e consumo rápido.
A receita de hoje promove uma “limpeza” interna, desintoxicando o organismo. Os saborosos verdes fluirão pelo seu sistema e levarão embora “hóspedes” indesejáveis.
Ingredientes:
1/4 de pepino picado
1 punhado de salsa
1 punhado de broto de alfafa
Modo de Preparo:
Pique o pepino e bata no liquidificador todos os ingredientes com água e gelo de sua preferência.
Chef de Cozinha especializada em alimentação saudável e funcional. Coach de Desenvolvimento Pessoal. Criadora do Programa Saudável Comigo Canal no Youtube e Portal de conteúdo sobre alimentação saudável, bem-estar e qualidade de vida.
