Uma planta que faz milagres é rica em proteínas e poderia ajudar a minimizar o problema da fome não só no Brasil. Imagino que você já tenha ouvido falar dos benefícios do ora-pro-nóbis, lá no meu canal do Youtube.
Então gostaria de falar um pouco mais sobre os benefícios do ora-pro-nóbis, cultivo, e onde encontrar mudas. No final deste post você pode encontra receitinhas bem como os links de onde pode comprar mudas. Quem é de Minas Gerais, como “Euzinha” aqui, há muito tempo, conhece a planta ora-pro-nóbis.
É comum vê-la na região em quintais nas cercas vivas, mas não é só nas cercas que ela está presente não, também nos pratos, pois é comum utilizá-la como alimento nas casas e nos restaurantes de Minas Gerais. Em Minas, essa planta é conhecida como o “bife dos pobres” por ser um alimento econômico, nutritivo, proteico e acessível.
Atualmente ela tem feito sucesso entre os veganos, devido seu alto percentual de proteínas, a planta é um dos poucos vegetais que pode ser comparado à carne vermelha, devido ao seu alto valor biológico e a presença de aminoácidos essenciais como lisina e triptofano (aqueles que não produzimos, sendo necessária a sua ingestão através da alimentação). Então que tal conhecer um pouco mais dos benefícios do ora-pro-nóbis e também aprender duas receitinhas rápidas e fáceis.
Origem
A planta Ora-Pro-Nóbis é originária do continente americano é encontrada facilmente nos Estados Unidos e na região sudeste do Brasil. É uma planta cactácea e possui espinhos, muito grandes, sendo muito comum seu uso em cercas vivas.
Desenvolve-se muito fácil, e imaginem só, tanto na sombra quanto no sol pleno! Não é demais?
As folhas em forma de lança são ricas em propriedades oxidantes, vitaminas e proteínas. Excelente para apiários, já que sua florada é adorada pelas abelhas. O nome Ora-Pro-Nóbis vem do latim e significa “orai por nós”. Diz a lenda que a origem deste nome se é por que um grupo de pessoas colhia a planta no fundo do quintal da casa de um padre enquanto ele rezava em latim “ora-pro-nóbis”, eu prefiro acreditar que é por que ela realmente faz milagres.
Cultivo
A planta se desenvolve muito bem tanto no sol quanto na sombra. Propaga-se por meio de estacas e deve ser plantada em solo fértil e rico em matéria orgânica. Depois de enraizadas podem ser transplantadas para o local definitivo.
Uso na culinária
As folhas podem ser usadas da mesma forma que o orégano. Após secas e moídas podem ser usadas em sopas, omeletes ou tortas. As folhas também podem ser consumidas cruas, na forma de saladas ou refogada.
Devido aos benefícios do ora-pro-nóbis, também é usada para enriquecer farinhas, massas e pães em geral. Na forma de chá pode ser usada como depurativa do sangue e tônica, o que a torna muito eficaz no tratamento de cistites, ulceras, queimaduras, problemas de pele e processos inflamatórios.
Ultimamente vem sendo usada para a fabricação de farinha múltipla, complemento nutricional no combate a fome. Alguns agropecuaristas também têm usado a planta, in natura ou misturada ao preparo de rações, para alimentar os animais.
Nem todas as variedades desta planta são comestíveis; apenas a que tem flores brancas, com miolo alaranjado e folhas pequenas.
Benefícios do Ora-pro-Nóbis
- Pelo seu alto teor de fibras contribui para o bom funcionamento intestinal e digestivo;
- É reconstituinte da flora intestinal;
- Evita prisão de ventre, formação de pólipos, hemorroidas e tumores no intestino;
- As folhas da planta têm efeito depurativo (limpa o organismo).
- Por ser uma planta muito rica em ferro é indicada para o tratamento de anemias;
- Promove a saciedade, por isso, indicada para pessoas que precisam emagrecer;
- Esta planta é boa fonte de vitamina C (04 vezes mais que a laranja), por isso, reforça o sistema imunológico;
- A planta ora-pro-nóbis é rica em vitamina A (retinol), por isso:
- Combate os radicais livres,
- Previne o envelhecimento celular precoce,
- Melhora a visão e contribui para a saúde da pele, olhos e cabelo. É utilizada para aliviar processos inflamatórios e na recuperação da pele queimada.
- Esse vegetal é fonte de ácido fólico, nutriente essencial na dieta das gestantes e para a saúde dos fetos.
- Essa planta tem muita proteína (por volta de 25% de sua composição), o espinafre só tem 2,2%, e, por isso, é um ótimo alimento substitutivo para a carne, sendo uma ótima opção alimentar para quem pratica veganismo ou vegetarianismo.
- Devido à alta quantidade de cálcio, a ingestão desta planta fortalece ossos e dentes e melhora a contração muscular e transmissão dos impulsos nervosos.
- Estudos realizados na Universidade Federal de Lavras comprovaram que esta planta diminui o nível de colesterol ruim, trata furúnculos e sífilis, contribui para a prevenção de doenças como câncer de cólon, hemorroidas, tumores intestinais e diabetes.
Conheça os benefícios de diversos alimentos para seu corpo aqui!
Grande milagre
O produtor de plantas ornamentais Rogério Dosouto, do Jardim das Flores, num artigo escrito em seu Blog, lamenta a falta de interesse dos governantes em implementar e incentivar o cultivo da planta que poderia integrar planos de governo na recuperação de áreas degradadas e no combate à fome.
Assim sendo, ele sugere o cultivo doméstico que pode representar o primeiro passo para a abertura de uma nova alternativa para as regiões áridas. Façamos a nossa parte. Você conhece? Já fez uso? Ou tem interesse? Vou disponibilizar uma lista abaixo de lugares que vendem as mudas do Ora-Pro-Nóbis, e me comprometo a fazer também as minhas mudas para doação. A mudança começa com a gente!
Especificação técnica
Nome científico: Pereskia Aculeata. A planta recebeu esse nome, Pereskia, em referência ao botânico francês Nicolas-Claude Fabri dePeiresc, e o termo Aculeata, que em latim ACULEUS, significa agulha ou espinho.
Nomes populares: Ora Pro Nóbis, Trepadeira Limão, Labrobó.
Floração: Florada generosa, que ocorre entre os meses de janeiro a abril, que dura apenas um dia. Nutrientes: As folhas do ora-pro-nóbis, desidratadas, contém 25,4% de proteína; vitaminas A, B e C; minerais como cálcio, fósforo e ferro.
Espero que tenha gostado, Super beijo, e até a próxima.
MUDAS PARA COMPRAR:
https://www.jardimexotico.com.br/ora-pro-nobis-dourada https://www.plantei.com.br/muda-de-ora-pro-nobis
Bônus
- Receita do Chá de Ora-Pro-Nóbis:
- Coloque 5 folhas em 300 ml de água fervente, deixe ferver por mais 10 minutos.
- Apague o fogo e aguarde esfriar.
- Adoce com 1 colherinha de açúcar demerara ou adoçante a base de estévia ou se preferir tome sem adoçar.
- Beba 1 vez por dia, até melhorar dos sintomas.
- Lembrete: O chá não substitui tratamento médico necessário, conforme o caso.
REFERÊNCIAS: http://www.jardimdeflores.com.br/floresefolhas/a03orapronobis.htm https://g1.globo.com/sp/campinas-regiao/terra-da-gente/flora/noticia/ora-pro-nobis-tem-folhas-e-flores-comestiveis-e-e-rica-em-proteinas.ghtml https://www.greenme.com.br/alimentar-se/vegetariano-e-vegano/6613-ora-pro- nobis-beneficios-propriedades
Chef de Cozinha especializada em alimentação saudável e funcional. Coach de Desenvolvimento Pessoal. Criadora do Programa Saudável Comigo Canal no Youtube e Portal de conteúdo sobre alimentação saudável, bem-estar e qualidade de vida.
