Olá pessoa bonita!
Enfim, finalizamos nossa série de fim de ano atrasada kkk mas ainda em tempo. =) Hoje ensino a você um delicioso Manjar saudável com uma maravilhosa calda trapical de frutas amarelas com laranja, maracujá, manga e abacaxi. Saborosa e refrescante para esse verão brasileiro. Bora aprender?!
::: MANJAR COM CALDA TROPICAL :::
Ingredientes:
MANJAR
- 1 litro de leite de coco pronto pra beber
- 200 ml de leite de coco de garrafinha sococo
- 100g de coco ralado fresco e sem açúcar
- 60g de amido de milho
- 90g de xilitol
Separe 1 xícara do leite para diluir o amido. Depois misture todos os ingrediente e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
CALDA TROPICAL
- suco de 3 laranjas
- 2 fatias de abacaxi cortadas em cubinhos
- polpa de 1 maracujá
- 1 manga cortada em cubinhos pequenos
- 1 xícara de açúcar demerara
Leve ao fogo o suco de laranja e o maracujá com o açúcar, deixe derreter e junte as demais frutas, ferva por alguns minutos, deixe gelar e sirva sobre o manjar também gelado!
DICAS
- Deixe o manjar esfriar descoberto para depois levar a geladeira, se cobrir pode juntar água do vapor.
- Antes de colocar o manjar ainda quente na forma, passe a forma na água fria, vai soltar mais fácil na hora de desenformar!
- Mantenha na geladeira até estar bem gelado e firme para desenformar.
Agora, me conta nos comentários se você fez, se gostou.
Beijos!
