O kefir é um probiótico (são espécies de micro-organismos que contribuem para o equilíbrio da microbiota intestinal) que apresenta uma microbiota diversificada composta de lactobacilos, lactococos, bactérias do ácido acético e leveduras… Saiba mais…
Linhaça ou Linum usitatissimum L. planta herbácea cujas variedades de plantio em altitude se destinam à indústria têxtil (produção de linho), de tintas e vernizes, e as sementes de cultivo em altitudes baixas para alimentação humana e de animais. Conheça sua composição, uso e benefícios. A linhaça é uma das principais fontes de ácidos graxos […]
O sol me dá alegria e energia, é como se alimentasse minha alma com uma disposição para viver, criar e sorrir.
Conheça seus benefícios – Como incluir na sua dieta e algumas receitas para você aproveitar ao máximo este super alimento.
Não dá pra falar de natal sem falar em comida, ceia, e é claro, farofa.
Olha eu não sei como é a ceia de natal ai na sua casa, mas aqui todo ano precisa ter uma farofa bem caprichada e saudável!
Já vi muita gente torcer o nariz para o grão de bico, mas eu sinceramente acho que é porque a pessoa não conhece verdadeiramente este grão, sua versatilidade e quantidade imensa de benefícios para a saúde. Bora conhecer melhor este “santo grão”.
Uma planta que faz milagres é rica em proteínas e poderia ajudar a minimizar o problema da fome não só no Brasil. Veja aqui benefícios e receitas veganas de ora-pro-nóbis.
Saiba como usar a capuchinha e conheça as propriedades medicinais desta flor comestível que há tempos reina em nossos pratos, aprenda uma deliciosa receita de bruschetta vegana com capuchinha, e outras opções de como utilizar esta Panc maravilhosa.
Desvendando a Gastronomia Funcional
Com certeza você já ouviu o termo GASTRONOMIA FUNCIONAL, mas você sabe o que é e para que serve?
