Autor: Lívia Marchi

DECANTER PRA QUÊ SERVE ?

Você já abriu uma garrafa, serviu sua taça e tomou um vinho que não te impressionou de cara, mas, deixou um tempo ali na taça pra conversar ou fazer outras coisas e quando foi tomá-lo novamente, achou ele melhor?  Ou, tomou um vinho e amou, comprou outro igual, levou pra casa, mas quando foi tomar […]

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CHARDONNAY A RAINHA DAS UVAS BRANCAS

Sempre na moda, muito versátil, a mais conhecida e rainha das uvas brancas, a ‘CHARDONNAY’ (lê-se chardone) pode produzir vinhos de características muito diferentes, dependendo de sua origem geográfica e técnicas de vinificação utilizadas pelo enólogo. Ela se adapta facilmente a diferentes lugares e climas, solos e, por isso, dela encontramos ótimos rótulos de tantas […]

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Pizza e vinho

Todo mundo sabe que domingo é dia de pizza e que ela combina muito com vinho! Aqui em casa é lei rs. Mas antes, vamos falar um pouquinho sobre harmonização, que pra muitos, e um dia pra mim também ja pareceu, parece frescura. Mas não é! Você vai se apaixonar pela harmonização o dia que […]

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QUERIDAS TINTAS

Cabernet Sauvignon|Merlot|Syrah|Pinot Noir|Tannat|Malbec|Carmenere Essas são algumas das uvas tintas mais conhecidas do mundo, todas de origem francesa, mas cada uma com características e estilo próprio. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ E delas encontramos os mais diversos rótulos produzidos em vários países, com vinhos desde simples, frutados e engarrafados já prontos para serem degustados a vinhos elegantes e complexos que […]

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História do Vinho

Toda garrafa de vinho tem uma história Saber como, quando e qual sabor tinha o primeiro vinho é impossível, mas podemos imaginar que na Idade da Pedra, a maior busca do homem era por alimento e que provavelmente, quando este encontrou a uva (uva selvagem), deliciou-se dela até fartar-se e colheu o restante para poder […]

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O FASCINANTE MUNDO DOS VINHOS

O vinho é uma bebida viva, que está em constante transformação dentro da garrafa e, quando aberto, nos traz tantas nuances quanto aos aromas e sabores, tantas alegrias e ainda de quebra, uns vários benefícios à saúde.

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